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인천 서구, 집단급식소 식품위생 전수 점검 실시 [행정]
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2024-04-22 19:20:19 |
홍성찬 기자 |
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[뉴스카페]인천 서구(구청장 강범석)는 기후변화에 따른 식중독 발생 위험도가 증가함에 따라, 2024년도 집단급식소 전수점검 추진계획을 수립하고,, 식중독 집중 발생 시기인 4월부터 10월까지 관내 집단급식소를 전수 점검하며,, 식중독 예방을 위한 컨설팅을 실시한다고 밝혔다. 전수 점검 대상 집단급식소는 공공기관, 병원, 산업체, 사회복지시설 등을 포함하여 모두 567개소이다. 주요 점검내용은 식재료 공급·유통·구입·보관·조리·배식 단계별 위생관리 사항, ...
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